Bienvenue sur le blog de CAVES, la formation sur la commercialisation des vins et des spiritueux ! Vous y trouverez des billets sur le quotidien de la formation, des témoignages d'anciens, des articles sur les entreprises partenaires et des informations pratiques sur ce programme. Bonne lecture.
L'équipe pédagogique.
La date est enfin fixée !
Réservez dès à présent votre soirée du
Vendredi 25 novembre 2011
Nous vous tiendrons informés des réjouissances prévues ce jour.
N'hésitez pas à relayer l'info auprès des anciens CAVES avec lesquels vous êtes toujours en contact.
Invitation officielle et individuelle à suivre...
Nous vous avions présenté il y a quelques mois, Christian DURAND, intervenant en Oenologie sur le groupe CAVES.
Il vient de rénover son site internet afin de présenter sa production de 3 appelleations : Lalande de Pomerol, Montagne Saint Emilion et Bordeaux sur une surface totale de 7 hectares.
Nous vous conseillons d'aller découvrir sa propriété familiale à travers le nouveau site du Château Yveline et du château Les Chapelles !
En
2006, le groupement de viticulteurs, BBVA avait recruté en contrat de Professionnalisation, Anna
TCHELIAPOVA, pour prendre en charge et développer l’activité commerciale France et Export.
Le travail effectué par Anna avait été concrétisé par la signature d’un CDI au sein de BBVA et l’obtention du Titre de Major de la Promotion CAVES 2006/2007.
Après ces 4 années passées au service de l’Entreprise, Anna a souhaité utiliser pleinement ses compétences Linguistiques (notamment la maîtrise du Russe et du Polonais) et s’orienter vers un poste de Responsable de Zone Export.
Elle a donc intégré dernièrement un nouveau poste au sein d’une société de Négoce. Nous ne manquerons pas de vous donner de ses nouvelles prochainement.
Pour lui succéder au sein du Groupement BBVA, les dirigeants ont décidé de renouveler leur confiance à la formation CAVES et de recruter une personne issue du cursus de formation.
Au mois de Mars 2011, Marine LABROUSSE Promotion CAVES
2008/2009, a donc pris la suite d’Anna.
Après un BTS Commerce International, Marine a exercé les fonctions d’assistante commerciale puis de commercial terrain au sein de vignobles du libournais et du Médoc durant 2 ans. Souhaitant étoffer ses compétences linguistiques, elle a ensuite fait le choix de partir aux Etats Unis perfectionner son Anglais.
A son retour, elle a intégré la société B.B.V.A. où, après une période d’essai concluante, elle a conclu un CDI.
Tous nos vœux de réussite dans leur nouveau poste accompagnent nos anciennes CAVES.
Depuis plusieurs années maintenant, le Château Font-Vidal ouvre ses portes pour son marché d'été annuel, organisé par Claire PONCET, promotion CAVES 2005/2006 le samedi 30 juillet 2011.
Nous lui laissons le soin de présenter son animation.
Venez nous
rejoindre cette année encore à notre marché d'été, pour un moment de détente et de plaisir au
Château Font-Vidal. Nous avons le cocktail parfait pour une soirée agréable entre amis…
- Une selection de vins pour accompagner votre nourriture
- Des Huîtres, des crevettes, des fruits et légumes, du fromage de chèvre, des pâtés de canard, du bon pain frais, des escargots, des brochettes de bœuf, paëlla…
- De l'artisanat d'art (sacs, produits dérivés du vins et bijoux
- Le groupe Brother Jack (même groupe que l'an passé, que vous avez tous beaucoup aimé)
- Un atelier de création de gâteau en bonbon par la "fée bonbon" (à partir de 5€ par personne) ouvert à tous et pas seulement aux enfants, ainsi qu'un atelier de
mosaïques...
Comme tous les ans les boissons non alcoolisées et les cafés seront vendus par l'association humanitaire DéPart (Développement et Partage, en aide à l'Afrique et au Sénégal en particulier).
Mais aussi, grâce à un contrat passé il y a 5 ans……, du soleil et de la chaleur (mais pas trop) !
Comme nous l’avons déjà évoqué, le Titre Attaché Commercial Vins et Spiritueux délivré à l’issue de la formation CAVES, est également accessible dans le cadre de la V.A.E (Validation d’Acquis de l’Expérience).
Après Sylvie MARCEILLIER en 2010, nous avons eu le plaisir d’accompagner, dans cette démarche, une autre candidate, Anne-Joséphine CANNAN, qui a réussi son passage devant le jury de certification, début Juin
2010.
Après une formation d’œnologie et Viticulture, complétée par un diplôme de Sommelier, Anne-Joséphine a exercé des fonctions de commerciale et de gestionnaire d’exploitation durant 5 ans dans le Vignoble Familial Le Clos Figueras en Catalogne, sur l’appellation Priorat.
Christopher Cannan et Anne Joséphine Cannan au coeur des Vignobles du Clos Figueras
Le jury de certification composé de 3 Professionnels du Vin a ainsi eu l’occasion de découvrir la gamme de vins proposée par le Clos Figueras et notamment la dernière création Serras del Priorat, lors d’une séance de dégustation animée par Anne-Joséphine.
Son activité lui a également permis de travailler à l’Export en relation directe
avec la Société EUROPVIN, Négoce dirigé par Christopher CANNAN.
Anne-Joséphine a vécu une période d’activité très intense puisque elle a mené sa démarche de VAE en parallèle avec le cursus de l’O.I.V (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) qui l’a conduit pendant une année dans tous les pays producteurs de vins du monde.
La prochaine étape est maintenant un nouveau challenge commercial : Anne-Joséphine a pour projet de développer la commercialisation des vins de la Méditerranée auprès du circuit Cavistes et CHR en France.
Bouteille nouveau produit
Nous renouvelons nos sincères félicitations à Anna (c’est son diminutif) et lui souhaitons une belle réussite pour son nouveau défi professionnel.
Nous remercions les Membres du Jury de certification : Sandrine ANDRE, José ALCAIDE et Jacques SOULAT qui ont répondu présents à notre invitation.
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