Nous avons aujourd’hui beaucoup de plaisir à  vous présenter le témoignage de Damien qui a participé à la seule promotion CAVES, organisée à temps complet (formation complète sur 4 mois + 3 mois de stage). Cette promotion composée de 14 stagiaires et organisée en partenariat avec l’ASSEDIC Sud-Ouest a été la seule de ce type. Elle a permis à 12  des participants de valider le titre.

Nom : Damien BLARY

Stagiaire CAVES en 2003

Quel est ton poste actuel : Responsable Commercial France secteur traditionnel – Cave du Marmandais

Ton parcours avant CAVES : BTS Gestion et Maitrise de l’Eau

Lors de la tempête de 1999, j’étais en cours de préparation de mon BTS et une opportunité d’emploi dans ce secteur a été annulée en raison des problèmes financiers liés à la gestion de ce problème climatique. Après l’obtention de mon diplôme, peu de recrutements existants dans ce domaine, j’ai donc pris la décision de changer d’orientation.

A la suite d’une petite expérience professionnelle dans le secteur de la restauration et mon père vendant du matériel vitivinicole, la transition vers le secteur des vins est devenue une solution envisageable.

J’ai ainsi eu l’opportunité d’être sélectionné pour participer au cycle de la formation CAVES, organisé en continu.

Ton parcours après CAVES :

Je suis resté en CDD, quelques mois au sein de l’entreprise qui m’avait accueilli en stage, l’ANGE VINS à St Emilion, pour terminer la mission commencée.

J’ai ensuite quitté la Région pour rejoindre Paris où j’ai été recruté par la Société INTERCAVES en qualité de Caviste.

Retour en Gironde après 1 an à Paris,  j’ai alors réintégré la société l’ANGE VINS durant 2 ans avec un poste double : Caviste conseil en saison et Commercial CHR hors période touristique.

Depuis fin 2006, je travaille pour la Cave du Marmandais où j’ai eu l’opportunité d’évoluer professionnellement. Après avoir débuté comme Attaché Commercial France (réseau Elidis, France Boissons …)  j’occupe depuis Janvier 2010 le poste de Responsable Commercial France sur le réseau traditionnel (CHR, Caviste et Grossiste). J’encadre actuellement une force de vente composée d’une quinzaine d’Agents commerciaux et de VRP sur toute la France.

Peux-tu préciser en quelques lignes ce que t’a apporté la formation CAVES, sur le plan professionnel.

Etant d’un naturel assez réservé avant mon entrée en formation, il était important pour moi de maitriser certaines techniques pour évoluer en tant que Commercial. J’ai donc pu découvrir ce milieu professionnel et notamment les spécificités des différents circuits de distribution, acquérir les techniques commerciales et toute la connaissance des produits avec les cours d’œnologie.

Je retiendrai toutefois que le rythme de travail, durant la période de formation, était très intense car nous n’étions pas en Alternance. Nous devions assimiler l’ensemble du programme en l’espace de 4 mois et cela nous demandait un effort  de concentration.

Et sur le plan Personnel ? 

Sur un plan personnel, cette formation m’a permis de vaincre ma timidité, de me procurer de grands moments de dégustation et surtout de faire de belles rencontres.

Merci à toute l’équipe de la formation CAVES sans qui ce parcours n’aurait pu exister.