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Le blog de la formation CAVES

Bienvenue sur le blog de CAVES, la formation sur la commercialisation des vins et des spiritueux ! Vous y trouverez des billets sur le quotidien de la formation, des témoignages d'anciens, des articles sur les entreprises partenaires et des informations pratiques sur ce programme. Bonne lecture.

 

L'équipe pédagogique.

12 juin 2014 4 12 /06 /juin /2014 09:08

Daniel carmagnat

 

Daniel CARMAGNAT a participé en 2003 à la seule promotion CAVES, organisée à temps complet.

 

Il s’agissait à l’époque d’une reconversion professionnelle lui permettant d’allier son expérience commerciale dans le secteur immobilier et sa passion pour le secteur des Vins.

 

Il a ensuite créé son Agence  A2Z et développé une activité immobilière spécialisée dans la vente de propriétés viticoles.

 

Il a ainsi été le premier, il y a 6 ans, à vendre un château du Vignoble Bordelais à un  investisseur Chinois : le Château Latour-Laguens, dans l’Entre-deux-Mers.

 

Le Journal Sud-Ouest lui a consacré un article dans son édition du lundi 9 Juin, où il s’exprime sur les évolutions de cette filière.

 

 

Un clin d’œil s’imposait !

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6 juin 2014 5 06 /06 /juin /2014 11:50

Réservez les dates dans vos agendas !

Dès le 12 Juin, la gstronomie sera à l'honneur, durant 2 semaines, avec LES EPICURIALES, évènement bordelais incontournable du début de l'été.

-     Du 26 au 29 juin, Bordeaux Fête le Vin célèbrera le 50ème anniversaire du Jumelage avec Los Angeles, ville invitée d’honneur.

 

Durant cette manifestation qui le 1ère évènement oenotouristique d’Europe, Viticulteurs et Négociants proposeront à la dégustation des vins des 80 appellations de Bordeaux  et d’Aquitaine.


Cette Fête du Vin connait un engouement grandissant : plus de 500.000 visiteurs français et étrangers avaient répondu présents lors de l’édition 2012.


Un succès encore plus important est attendu pour 2014.

 

épicuriales 2014 2

 

 

 

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23 mai 2014 5 23 /05 /mai /2014 17:00

robert

 

Un témoignage  d’Arnaud ROBERT, (Promotion 2001/2002), figure dans notre  Blog.


Arnaud occupait à cette époque  un poste de Directeur  Export au sein de la société Viñedos y Bodegas Corpora  au Chili depuis 4 ans.


Désormais il dirige le Santiago Wine Club, au sein duquel il vient de recruter Edouard VIGNEAUD (Promotion 2010/2011).


 

 

 

Un petit mail d’Edouard, fin  Avril pour nous informer de cette rencontre :

« Bonjour Maryvonne,

Je me permets de vous contacter pour vous informer que je travaille pour un ancien stagiaire de l'Acifop à Santiago du Chili. L'entreprise s'appelle « Santiago Wine Club » et est dirigée par Arnaud Robert.

Rencontrer et travailler avec  un ancien CAVES, en Amérique du Sud, cela m'a fait sourire et méritait d’être signalé».


C’est effectivement assez étonnant et plutôt sympathique que deux Professionnels basés au Chili et travaillant dans la même société, découvrent qu’ils ont un  point commun : Avoir participé à la formation CAVES.


Cela arrive fréquemment sur le Marché Français, et surtout dans notre Région mais il s’agit là d’une Première.

 

Nous leur souhaitons donc à tous deux une collaboration efficace. 

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16 mai 2014 5 16 /05 /mai /2014 16:22

quentin 1

 

Une visite de ces 2 châteaux était au programme de l’après-midi du 18 avril.


En effet, Quentin de Bouärd, stagiaire de la promotion CAVES actuelle, avait organisé cette ½ journée pour ces collègues de formation.

 


 

angelus 1En 1er lieu, une visite du Château Angélus, 1er Grand Cru Classé A Saint Emilion,  pour découvrir les travaux importants réalisés récemment et les nouvelles installations. Cette visite s’est terminée par une dégustation très attendue.

 

Le groupe s’est ensuite rendu au Château La Fleur de Bouärd, appellation Lalande Pomerol, au sein duquel Quentin est salarié : une occasion de découvrir le Chai avant-gardiste, unique au monde.


Ce dernier a pris en charge l’animation de la visite et de la dégustation qui a clôturé cette dernière.

Un exercice, pas évident, devant un groupe important et de plus composé de camarades de promotion. Un défi relevé avec brio !

 

Nous renouvelons nos remerciements à Mr Hubert de Bouärd qui a aimablement accepté de recevoir le groupe. Félicitations à Quentin pour son professionnalisme.

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12 mai 2014 1 12 /05 /mai /2014 15:32

Fin Avril, après avoir connu en début de semaine le stress de la 1ère évaluation, la promotion 2013/2014 s’est déplacée à la rencontre de l’appellation Graves-Pessac/Léognan.


Trois châteaux nous ont ouvert leurs portes pour une visite de leurs installations en Anglais et bien sûr une dégustation de leurs vins.


bouscaut 2Au programme de cette journée, deux propriétés qui répondent toujours favorablement à nos sollicitations :

- Le Château La Louvière (Vignobles André Lurton)

- Le Château Bouscaut (Vignobles Lucien Lurton)

Une occasion de retrouver dans ce 2ème château, Laure LABORDE, ancienne stagiaire de la formation CAVES, qui a reçu la promotion actuelle avec dynamisme et professionnalisme, comme l’année dernière.


Le Château Larrivet Haut Brion

larrivet haut brion 1

Nous étions reçus pour la 1ère fois dans ce beau domaine qui a obtenu le « Best of Wine Tourism 2014 » : un accueil très chaleureux par le Propriétaire en personne qui a rappelé aux jeunes commerciaux l’importance de l’anglais pour leur métier.

 

Une journée riche en sensations où vins blancs et vins rouges de Graves ont été appréciés à leur juste valeur.

 

 

Nous remercions les Entreprises pour leur aimable participation et nos différents interlocuteurs pour leur accueil chaleureux.


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28 avril 2014 1 28 /04 /avril /2014 10:09

Johan AUBRUN (promotion 2011/2012) CHATEAU LA ROSE COTES ROL et "les 4 fantastiques" auront le plaisir de vous accueillir du 1er au 4 mai 2014 lors des journées portes ouvertes de Saint-Emilion.

Chateau mirande

 

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22 avril 2014 2 22 /04 /avril /2014 10:18

verre vins

 

Le 12 avril 2014, lors de l’examen du projet de Loi sur l’Agriculture, le Sénat a adopté un amendement reconnaissant que le vin fait partie du « patrimoine de la France ».

Voici l’article paru à ce sujet dans la Revue de Vins de France.

 


Cette proposition déposée par un sénateur du Jura, avait déjà fait l’objet d’un dépôt en 2012 par deux autres sénateurs représentant des régions viticoles : un sénateur de l’Hérault et Gérard CESAR, représentant la Gironde.


Dossier à suivre avec intérêt !

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10 avril 2014 4 10 /04 /avril /2014 11:33

Aubry Richard

 

Durant plus de 10 ans, nous avons suivi le parcours professionnel de Richard aux 4 coins du Monde, par téléphone ou échange de mails.

Ponctuellement une visite, lors d’un retour en France, nous donnait le plaisir de le revoir.

Ses différentes expériences professionnelles l’ont conduit de Nouvelle Zélande en Australie, du Chili en Italie et enfin en Argentine, où il a eu l’opportunité, dans chaque pays, d’exercer une activité dans le secteur  des Vins.


Il a ainsi atteint son objectif premier qui était d’améliorer ses compétences linguistiques : il maitrise parfaitement l’Anglais, l’Espagnol et possède un niveau correct en Italien.


Il a également développé des compétences intéressantes sur le Marché Vitivinicole et la connaissance des différentes appellations des vins du nouveau Monde.


Nous l’avions retrouvé sur Vinexpo 2011,  il était alors Commercial Export  « Amérique Latine », basé en Argentine, pour la Société de Négoce François LURTON.


En fin d’année 2013, Richard a souhaité revenir en France et nous a fait part de son nouveau projet :

- Mettre ses compétences commerciales et ses connaissances « produits » au service d’une Tonnellerie.


Un retour à l’activité « Matières Sèches ». En effet, durant son contrat de qualification, il commercialisait des capsules auprès des viticulteurs et négociants.


Mission accomplie : Richard a intégré l’équipe de la Tonnellerie DOREAU, située dans la Région de Cognac, depuis le mois de février et, est en charge du développement Commercial  France/Export (Espagne, Allemagne, Autriche).


Après une période de deux mois au siège de l’entreprise à Cognac, il sera basé prochainement à Bordeaux.


Nous devrions donc avoir le plaisir de le croiser plus souvent.


 

Félicitations pour ce beau parcours et bonne route pour ce nouveau challenge !!

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25 mars 2014 2 25 /03 /mars /2014 13:52

47 Viticulteurs feront déguster leurs vins, le 31 mars 2014 en soirée,  au Palais de la Bourse à Bordeaux

Une manifestation en deux temps :

- Un 1er créneau dédié aux professionnels (entre 17 h 30 et 20 h 00)

- Et, à partir de 20 h 00 ouverture au Grand Public.


Programme de la manifestation à découvrir, inscrivez-vous nombreux !

 

Vous aurez également la possibilité de découvrir un film présentant les coulisses du Trophée des Grands Crus de Graves.

 

syndicat des graves

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21 mars 2014 5 21 /03 /mars /2014 14:00

médailles

 

A l’occasion du Salon International de l’Agriculture qui s’est tenu fin février 2014 à Paris, le Palmarès des Vins Primés au Concours Général a été publié.


 

Cette année de nouveau, les Entreprises Partenaires du cycle CAVES ont été mises à l’honneur et récompensées pour le travail de qualité accompli.


Nous vous laissons découvrir la liste des heureux élus du concours général agricole 2014.

 

Bravo à tous les lauréats !!!!

concours agriculture

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