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Le blog de la formation CAVES

Bienvenue sur le blog de CAVES, la formation sur la commercialisation des vins et des spiritueux ! Vous y trouverez des billets sur le quotidien de la formation, des témoignages d'anciens, des articles sur les entreprises partenaires et des informations pratiques sur ce programme. Bonne lecture.

 

L'équipe pédagogique.

18 mars 2014 2 18 /03 /mars /2014 16:54

vinipro

Quelques jours après le Salon, un bilan plutôt positif a pu être établi par les organisateurs.

(Communiqué de presse BORDEAUX VINIPRO).

Même si cette 1ère édition, préparée dans un délai très court, nécessite certains ajustements, elle a eu le mérite d’exister et de créer  une nouvelle dynamique pour promouvoir les Vins du Sud-Ouest.

A noter : un aménagement des stands convivial, des conférences intéressantes en espace ouvert, des dégustations très accessibles…

Les différentes Entreprises exposantes  avaient compris l’enjeu et se sont déclarés prêtes à renouveler leur participation dans deux ans.

Pour nous, c’était une opportunité supplémentaire de rencontrer nos partenaires Entreprises et les stagiaires CAVES (anciens et actuels) qui étaient présents sur de nombreux stands.

La Promotion 2013/2014 était bien représentée puisque 6 stagiaires étaient sur les stands

- Marianne pour les Vignerons de Tutiac

- Valentine et Anthony pour le Château Le Bourdillot

- Gaëlle pour les Vignobles GARZARO

- Emilien pour Crus et Domaines de France (Groupe GCF)

- Emmanuel pour le Château de Lisennes

Nombreux sont aussi les anciens que nous avons pu croiser,  soit en qualité d’exposants ou de visiteurs professionnels.

Parmi les exposants : Christophe PORCHER (Château MAUBASTIT), David SIOZARD (Vignobles SIOZARD et Sweet Bordeaux), Sandrine ANDRE (Vignobles D.Haverlan), Tristan BOUCHARD (UDP St Emilion), Anaïs DUVERNEUIL (Château Bel Air) ..... Désolée de ne pouvoir citer tout le monde 

Félicitations à tous les exposants de cette 1ère édition, pionniers en la matière.

Rendez-vous en 2016 pour la 2ème édition.

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3 mars 2014 1 03 /03 /mars /2014 16:57

Les bonnes habitudes demeurent.

Au mois de Février, le planning CAVES prévoit toujours une journée d’escapade dans la région du Médoc. Certaines années, les visites se font sous le soleil, parfois même sous la neige. Cette année, nous  avons eu la chance d’éviter au maximum la pluie qui a eu l’heureuse idée de tomber pendant que nous étions à l’intérieur des châteaux.


Trois appellations étaient au programme :


cos 1Tout d’abord, l’appellation Saint Estèphe avec une visite du Cos d’ Estournel  où nous ne pouvions qu’être émerveillés par les aménagements réalisés et la technologie à la pointe de l’innovation.

Notre visite s’est terminée par la dégustation de 2 vins : Les Pagodes de Cos  (2ème vin) et le Cos d’Estournel (Cru classé).

Avant de rejoindre le Restaurant Le Saint Martin à Pauillmacqui nous accueillait pour le déjeuner, nous avons décidé de faire une petite halte au Village de Bages.

 

pichon dégust 2

 

 

La 1ère visite de l’après-midi était consacrée à l’appellation Pauillac avec la visite du Château Pichon Longueville Baron où nous sommes toujours accueillis très agréablement. Encore une dégustation de qualité avec 2 vins proposés : les Tourelles de Longueville (2ème Vin) – Pichon Longueville (1er vin – Cru classé)

 

 

 

 

groupe 2

 

 

Le temps étant clément à notre sortie et le cadre particulièrement beau, une photo de groupe s’imposait donc, en souvenir de cette journée riche en découvertes  visuelles et gustatives.

 

 

 

giscours 2

 

 

Notre dernière étape nous a conduits sur l’appellation Margaux avec la visite du Château Giscours.

Après la visite des installations, la journée s’est  également clôturée par une dégustation de 2 vins : Le Château Duthil (Cru bourgeois Haut Médoc) et le Château Giscours (Cru classé).

 

Nous tenons à mettre à l’honneur les trois personnes qui ont accueilli notre Groupe. En effet, elles ont sû gérer un effectif important (30 personnes) et réaliser leur  animation en langue anglaise, et tout cela avec le sourire.

Mille mercis pour leur professionnalisme et leur dynamisme.

 A la fin de la journée, le constat était unanime : vivement le prochain déplacement en Avril, sur le secteur des Graves.

 

 

 

 

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25 février 2014 2 25 /02 /février /2014 15:38

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Dans le cadre du Partenariat existant entre la CCI de LIBOURNE et l'Université Montesquieu Bordeaux IV, nous accueillons les étudiants du Master2 dans nos locaux pour une partie de leur cursus.

Depuis quelques années, ces derniers organise un colloque sur un thème d'actualité sur le secteur des Vins.

Le thème choisi en 2014, pour la 5ème édition, est le suivant : "Les enjeux du commerce du vin en ligne".

Deux des participants à la Table ronde animée par Jean-Marc BAHANS, Directeur du Master 2 Droit de la Vigne et  du Vin, sont des partenaires de notre cycle CAVES :

- Vincent PEREIRA - Agence Inaativ, intervenant en WEBMARKETING sur le cycle

-Jean-François MAURICE - Dirigeant de l'Ame des Vins, entreprise partenaire de la Promotion CAVES 2012/2013. 

Cette manifestation se tiendra le Jeudi 13 Mars 2014 à 18 h 30, dans les locaux de la CCI de Libourne.

Un cocktail est organisé à l'issue de la Table ronde. 

Participation à confirmer avant le 6 Mars 2014.

par mail à : colloque.vin@libourne.cci.fr

par téléphone : 05.57.25.40.44


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11 février 2014 2 11 /02 /février /2014 16:51

Notre dernière rencontre remonte à fin novembre 2013, date à laquelle il nous avait fait le plaisir d’accueillir la Promotion CAVES en cours, pour une visite du Château FONPLEGADE.

Durant la dégustation, au cours de ses échanges avec les stagiaires, il nous avait précisé qu’il cesserait sa collaboration avec les Vignobles ADAMS en fin d’année, pour répondre à une nouvelle sollicitation.

La nouvelle est maintenant officielle et nous nous réjouissons pour lui.


Jean-Christophe MEYROUL’année 2014 commence sur les chapeaux de roue pour Jean-Christophe MEYROU qui  vient d’accepter un nouveau challenge  en prenant la Direction Générale des 3 châteaux appartenant à l’investisseur chinois Peter KWOK :

- château Haut Brisson - Saint Emilion Grand Cru (agriculture biologique)

- château Tour Saint-Christophe - Saint Emilion 

- château La Patache - Pomerol

   Après avoir dirigé les Vignobles PERE-VERGE  puis,  depuis 3 ans,  les Vignobles ADAMS (Château Fonplégade et Château Petit l’Enclos), avec une réussite professionnelle reconnue,  Jean-Christophe affiche maintenant, avec leur propriétaire,  des nouvelles ambitions pour ces 3 propriétés.

 

     Article à lire

 

Une très belle opportunité pour laquelle nous lui adressons nos sincères félicitations et nos vœux de réussite.

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4 février 2014 2 04 /02 /février /2014 16:38

A l’occasion de la nouvelle année, les stagiaires de la 22ème promotion nous ont transmis une photo de groupe, souvenir d’une belle journée passée dans le Médoc.

Nous étions à cet instant, au Château Lamothe Cissac (Vignobles FABRE) et notre photographe était Hervé BEGAUD, Directeur Commercial du Domaine, ancien stagiaire de la formation.

C’était notre 1ère visite de la journée, nous n’avions pas encore dégusté et nos mines réjouies prouvent que la convivialité était déjà au rendez-vous.

L’esprit CAVES était là : le travail et le professionnalisme dans la bonne humeur !

 

Merci à Léa, déléguée de groupe qui nous a rappelé ce moment fort sympathique !

 

23ème promotion

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3 février 2014 1 03 /02 /février /2014 11:05

Vous pouvez d'ores et déjà télécharger le

calendrier de la prochaine promotion 2014/2015 !

 

calendrier-2298018-jpg 1985661

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3 février 2014 1 03 /02 /février /2014 08:39

affiche caves

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30 janvier 2014 4 30 /01 /janvier /2014 10:03

Nous serons présents sur le salon AQUITEC 2014, qui se tiendra à Bordeaux Lac,  les

6 - 7 et 8 février 2014

Si la formation CAVES vous intéresse, rejoignez nous au Stand F.6


Aquitec


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23 janvier 2014 4 23 /01 /janvier /2014 16:27

Les Foires et Salons Professionnels sont des canaux incontournables au service de la Commercialisation dans le Monde des Vins et Spiritueux


La participation des Entreprises à ce type d’évènementiels, qui nécessitent la mobilisation de budgets importants, ne s’improvise pas.


Pour cette raison, depuis de nombreuses années, un module de formation « Foires et Salons Professionnels » est intégré au cycle de formation CAVES.


Sophie BLANC en est désormais l’intervenante et transmet aux stagiaires son expérience dans ce domaine, qui est une des activités qu’elle exerce au quotidien depuis plusieurs années au sein de son Entreprise, Sophie BLANC Consulting.


f cauchoisUne nouveauté pour notre promotion actuelle : Rencontrer une Standiste qui intervient régulièrement pour les Entreprises du Secteur du Vin et des Spiritueux.

Frédéric  CAUCHOIS, Dirigeant de la Société DEPACK DESIGN ARCHITECTURE, a aimablement répondu à la sollicitation de Sophie et a consacré l’après-midi du 21 Février à nos Commerciaux en formation.

Les stagiaires ont été très  impressionnés par son parcours professionnel   et particulièrement sensibles à la facilité avec laquelle il a répondu à leurs diverses sollicitations.

Un instant d’échanges professionnels intenses dans une ambiance sympathique.

 

Merci à Frédéric CAUCHOIS pour sa disponibilité et bravo à Sophie pour cette initiative !

 

logo depack

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14 janvier 2014 2 14 /01 /janvier /2014 15:12

Le 30 janvier 2014 à 14h30, Vincent Pereira, notre formateur Webmarketing animera la conférence

"Sites internet : quelles tendances pour 2014 ?"

dans les locaux de la CCI de Bordeaux.

Une conférence gratuite à ne pas manquer pour comprendre les dernière évolutions en matière de web : design, ergonomie, mobilité, fonctionnalités, ...

Que ce soit pour une boutique en ligne ou un site vitrine, qu'il soit déjà créé ou en cours de conception, venez identifier les attentes des internautes pour 2014 et les bonnes pratiques à mettre en place dans votre projet.

Les places étant limitées, nous vous conseillons fortement de vous inscrire en ligne.

 Pour en savoir plus sur cet évènement, vous pouvez aussi consulter le site d'Inaativ, l'agence de communication digitale de Vincent et ses associés.

 

Vincent-PEREIRA-copie-1.JPG

Vincent Pereira - 06 47 08 09 69
Inaativ - Agence de communication

11, rue Aristide Briand

Hôtel d’entreprises - Bureau n°13

33150 Cenon

Téléphone de l'agence : 09 84 01 76 82

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