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Le blog de la formation CAVES

Bienvenue sur le blog de CAVES, la formation sur la commercialisation des vins et des spiritueux ! Vous y trouverez des billets sur le quotidien de la formation, des témoignages d'anciens, des articles sur les entreprises partenaires et des informations pratiques sur ce programme. Bonne lecture.

 

L'équipe pédagogique.

29 octobre 2015 4 29 /10 /octobre /2015 15:39

Après Mathurin BARBIER qui a rejoint en début d’année la Société MERLET à COGNAC, plusieurs anciens stagiaires de la formation CAVES ont donné une nouvelle orientation à leur vie professionnelle au cours de l’année 2015.

 

Aurélie VOILLOT (promotion 2012-2013), après 1 an ½ au CVBG, a rejoint les services de la VINTAGE COMPANY pour un poste de Commercial Export, en Mai.

 

Isabel LECEA ROMAN (Promotion 2011-2012) a quitté le poste de Conseiller Commercial auprès des Entreprise qu’elle occupait à la Chambre d’Agriculture de la Gironde, pour se consacrer à l’Export en occupant désormais un poste de Manager Export – Zone Europe/Amérique du Sud, aux VIGNERONS DE TUTIAC.

 

Elsa INGRAND (Promotion 2011-2012) qui,  à l’issue de sa formation, avait poursuivi sa collaboration avec la Sté Stéphane QUIEN Wines & Spirits, occupe désormais un poste ADV Export au sein de la société de négoce Les Vins Pierre MONTAGNAC.

 

Issue de la même promotion qu’Elsa et Isabel, Priscilla GUREWAN a été recrutée depuis le mois de septembre en qualité de Commerciale au Château de Langoiran.

 

D’autres changements sont en cours, nous ne manquerons pas de donner d’autres nouvelles prochainement.

Aurélie, Elsa, Isabel et PriscillaAurélie, Elsa, Isabel et Priscilla
Aurélie, Elsa, Isabel et PriscillaAurélie, Elsa, Isabel et Priscilla

Aurélie, Elsa, Isabel et Priscilla

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11 décembre 2014 4 11 /12 /décembre /2014 16:01

Depuis 10 ans maintenant, le Château Font-Vidal ouvre ses portes pour son marché de Noël, organisé par Claire PONCETpromotion CAVES 2005/2006.

Nous lui laissons le soin de présenter son animation. 

"Fêtons ensemble les 10 ans d’un marché de Noël différent !

Du 13 au 23 décembre, venez trouver les cadeaux de Noël qui vous manquent auprès de nos exposants artisans et créateurs.

Que vous soyez à la recherche d’un petit cadeau ou d’un cadeau exceptionnel, nous avons sûrement de quoi vous satisfaire. Un coffret Spiritueux, du vin, Champagne?, du foie gras pour les fêtes, un bijoux, une photo pour décorer votre maison, une echarpe en laine d’Alpaga pour vous tenir chaud? Nous avons 11 stands et sommes prêts à répondre à vos attentes. Venez vites, vous n’avez que 10 jours..."

font vidal

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23 mai 2014 5 23 /05 /mai /2014 17:00

robert

 

Un témoignage  d’Arnaud ROBERT, (Promotion 2001/2002), figure dans notre  Blog.


Arnaud occupait à cette époque  un poste de Directeur  Export au sein de la société Viñedos y Bodegas Corpora  au Chili depuis 4 ans.


Désormais il dirige le Santiago Wine Club, au sein duquel il vient de recruter Edouard VIGNEAUD (Promotion 2010/2011).


 

 

 

Un petit mail d’Edouard, fin  Avril pour nous informer de cette rencontre :

« Bonjour Maryvonne,

Je me permets de vous contacter pour vous informer que je travaille pour un ancien stagiaire de l'Acifop à Santiago du Chili. L'entreprise s'appelle « Santiago Wine Club » et est dirigée par Arnaud Robert.

Rencontrer et travailler avec  un ancien CAVES, en Amérique du Sud, cela m'a fait sourire et méritait d’être signalé».


C’est effectivement assez étonnant et plutôt sympathique que deux Professionnels basés au Chili et travaillant dans la même société, découvrent qu’ils ont un  point commun : Avoir participé à la formation CAVES.


Cela arrive fréquemment sur le Marché Français, et surtout dans notre Région mais il s’agit là d’une Première.

 

Nous leur souhaitons donc à tous deux une collaboration efficace. 

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10 avril 2014 4 10 /04 /avril /2014 11:33

Aubry Richard

 

Durant plus de 10 ans, nous avons suivi le parcours professionnel de Richard aux 4 coins du Monde, par téléphone ou échange de mails.

Ponctuellement une visite, lors d’un retour en France, nous donnait le plaisir de le revoir.

Ses différentes expériences professionnelles l’ont conduit de Nouvelle Zélande en Australie, du Chili en Italie et enfin en Argentine, où il a eu l’opportunité, dans chaque pays, d’exercer une activité dans le secteur  des Vins.


Il a ainsi atteint son objectif premier qui était d’améliorer ses compétences linguistiques : il maitrise parfaitement l’Anglais, l’Espagnol et possède un niveau correct en Italien.


Il a également développé des compétences intéressantes sur le Marché Vitivinicole et la connaissance des différentes appellations des vins du nouveau Monde.


Nous l’avions retrouvé sur Vinexpo 2011,  il était alors Commercial Export  « Amérique Latine », basé en Argentine, pour la Société de Négoce François LURTON.


En fin d’année 2013, Richard a souhaité revenir en France et nous a fait part de son nouveau projet :

- Mettre ses compétences commerciales et ses connaissances « produits » au service d’une Tonnellerie.


Un retour à l’activité « Matières Sèches ». En effet, durant son contrat de qualification, il commercialisait des capsules auprès des viticulteurs et négociants.


Mission accomplie : Richard a intégré l’équipe de la Tonnellerie DOREAU, située dans la Région de Cognac, depuis le mois de février et, est en charge du développement Commercial  France/Export (Espagne, Allemagne, Autriche).


Après une période de deux mois au siège de l’entreprise à Cognac, il sera basé prochainement à Bordeaux.


Nous devrions donc avoir le plaisir de le croiser plus souvent.


 

Félicitations pour ce beau parcours et bonne route pour ce nouveau challenge !!

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11 février 2014 2 11 /02 /février /2014 16:51

Notre dernière rencontre remonte à fin novembre 2013, date à laquelle il nous avait fait le plaisir d’accueillir la Promotion CAVES en cours, pour une visite du Château FONPLEGADE.

Durant la dégustation, au cours de ses échanges avec les stagiaires, il nous avait précisé qu’il cesserait sa collaboration avec les Vignobles ADAMS en fin d’année, pour répondre à une nouvelle sollicitation.

La nouvelle est maintenant officielle et nous nous réjouissons pour lui.


Jean-Christophe MEYROUL’année 2014 commence sur les chapeaux de roue pour Jean-Christophe MEYROU qui  vient d’accepter un nouveau challenge  en prenant la Direction Générale des 3 châteaux appartenant à l’investisseur chinois Peter KWOK :

- château Haut Brisson - Saint Emilion Grand Cru (agriculture biologique)

- château Tour Saint-Christophe - Saint Emilion 

- château La Patache - Pomerol

   Après avoir dirigé les Vignobles PERE-VERGE  puis,  depuis 3 ans,  les Vignobles ADAMS (Château Fonplégade et Château Petit l’Enclos), avec une réussite professionnelle reconnue,  Jean-Christophe affiche maintenant, avec leur propriétaire,  des nouvelles ambitions pour ces 3 propriétés.

 

     Article à lire

 

Une très belle opportunité pour laquelle nous lui adressons nos sincères félicitations et nos vœux de réussite.

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10 janvier 2014 5 10 /01 /janvier /2014 16:05

Début Janvier, une nouvelle page s’ouvre pour Cyril qui poursuit sa carrière dans le secteur des Spiritueux : « notre Vendeur de Rhum passe au Whisky »

 

Cyril vient de prendre ses fonctions  de Chef de Secteur CHD pour la société BROWN FORMAN France / Jack Daniel’s et gère désormais le réseau Grossistes, Cash et Nuit sur les départements 16, 17, 24, 33 et 40.

 

Depuis 2007, Cyril travaillait pour la Société BARDINET La Martiniquaise, en qualité de Chef de Secteur CHR.

 

Auparavant, depuis la fin de sa formation en 2002 (Promotion CAVES 2001/2002), il avait occupé des postes de Commercial pour différents Entreprises du secteur des vins et spiritueux tels que le SAVOUR CLUB, RICARD SA ou MESPOULET  Distribution.

 

Une belle opportunité professionnelle se présente aujourd’hui en intégrant ce nouveau poste et récompense le travail accompli par Cyril depuis une dizaine d’années : Jack Daniel’s est le 2ème Whisky le plus vendu au Monde.

 

wiskys

 

Au seuil de cette nouvelle année, nous lui adressons donc nos meilleurs vœux de réussite.

Il sait, bien entendu, qu’il est attendu à l’ACIFOP pour être félicité comme il se doit !!!!! 

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12 décembre 2013 4 12 /12 /décembre /2013 11:33

Ludovic BARRIEREDepuis le mois de Septembre 2013, Ludovic BARRIERE  (Promotion CAVES 98/99) a ouvert le Magasin VIN SENS, situé à Bègles.

Après un parcours professionnel de plusieurs années en qualité de Responsable de Magasin ainsi que de Responsable Rayon Liquides en Grande Distribution, Ludovic a ensuite évolué vers des fonctions de Manager dans un autre secteur d’activité.

Retour à sa première passion en 2013 avec la création de ce Magasin, dans lequel il propose plus de 200 références de vins et spiritueux, choisis après dégustation,avec une forte présence de vins issue de la viticulture biologique. Les vins de propriétaires avec un bon rapport prix-plaisir ont été le critère de choix privilégié.

Ludovic organise également des soirées de dégustation à thème, la dernière en date, début décembre, était consacrée à la découverte des Vins hongrois et notamment des Tokaï .

 

L’entreprise VIN SENS est présente sur Internet et également sur les réseaux sociaux. Une page FACEBOOK a été créée.

 

N’hésitez pas à lui rendre visite et à découvrir son univers : CAVE VIN SENS, 5 Place du 14 juillet à Bègles.

 

Nous félicitons Ludo pour cette initiative et lui souhaitons une belle réussite. 

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8 octobre 2013 2 08 /10 /octobre /2013 11:51

Mickaël a participé au cycle CAVES (Promotion 2005/2006), et a ensuite poursuivi sa collaboration avec la société de Négoce BONNET-GAPENNE, jusqu’en 2010, en qualité de Commercial Export.

 

mickafilms

 

Passionné depuis longtemps par les métiers de l’image, il a décidé en 2010 de conjuguer passion et profession. Il a donc créé  la société Mickafilms  dont l’activité est la production audiovisuelle.

 

Son objectif à moyen terme : conjuguer ses deux passions, le monde de l’image et le vin.

 

Pour démarrer son activité, il a diversifié ses prestations et travaillé pour des clientèles diverses : films d’entreprise, couverture d’évènements familiaux pour les particuliers, évènementiels divers…

 

 

Son désir de travailler pour les professionnels du Vin était toujours présent. Nous rappelons à ce titre qu’il a assuré la couverture de la manifestation organisée pour les "20 ans du cycle CAVES".

 

Nous sommes donc, particulièrement,  heureux de signaler que l’objectif initial est atteint puisque Mickaël vient de réaliser deux films pour des Vignobles.

 

Nous vous invitons à découvrir le film réalisé pour les Vignobles Ducourt.

 

D’autres projets sont en cours et devraient voir le jour prochainement. Nous ne doutons pas que Mickaël va développer avec talent son activité dans le Monde du Vin.

 

N’hésitez pas à solliciter ses services si des besoins existent dans vos entreprises.

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23 septembre 2013 1 23 /09 /septembre /2013 15:11

Vous souhaitez passer un bon moment ?

Alors n'attendez plus, le Château Petit Boyer ouvre ses portes pour les soirées Festibalades de Blaye côtes de Bordeaux. C'est avec plaisir que Marie-Laure BIDEAU (promotion 1998/1999) vous accueillera le vendredi 20 septembre à Cars.

Réservez dès maintenant, il ne reste que quelques places !

petit boyerMarie-Laure et Jean-Vincent BIDEAU

Artisans vignerons

Château PETIT BOYER
La Pistolette 33390 Cars

Tel : 05 57 42 19 40
Fax: 05 57 42 33 49
www.petit-boyer.com

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26 juillet 2013 5 26 /07 /juillet /2013 09:45

Nicolas MARCHAND, ancien stagiaire de la formation CAVES, a repris dernièrement un ancien Magasin « La Cave du Père Laurent »  dans le Centre de LIMOGES.


Nicolas possède une expérience professionnelle de 10 ans dans le secteur des vins, au sein de différentes entreprises : 4 ans en Négoce sur la Région Bordelaise, 2 ans à Londres, et 4 ans dans une grande chaine de Cavistes en France.


VINOBLE est donc née et a la volonté de présenter des vins connus et reconnus  mais également de faire découvrir aux consommateurs des nouveaux produits, dont la principale qualité est l’authenticité.

 

Nicolas marchand

Nous souhaitons Longue vie à VINOBLE 

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