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Le blog de la formation CAVES

Bienvenue sur le blog de CAVES, la formation sur la commercialisation des vins et des spiritueux ! Vous y trouverez des billets sur le quotidien de la formation, des témoignages d'anciens, des articles sur les entreprises partenaires et des informations pratiques sur ce programme. Bonne lecture.

 

L'équipe pédagogique.

Vendredi 25 juillet 2014 5 25 /07 /Juil /2014 14:47

soleil

 

 

 

Toute l'équipe de l'ACIFOP-Libourne vous souhaite d'excellentes vacances 2014, et vous donne rendez-vous mi-août afin de préparer et d'accueillir la 24ème promotion CAVES le 13 octobre !

 


Par L'équipe CAVES
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Vendredi 11 juillet 2014 5 11 /07 /Juil /2014 11:20

La 2ème étape d’évaluation du diplôme délivrée à l’issue de la formation CAVES est organisée chaque année début Juillet.

Les stagiaires sont confrontés à un panel de différentes épreuves (écrites, pratiques et orales) ,dont notamment une épreuve d’Anglais à l’Oral et une simulation de vente devant jurys.

Pour ces épreuves intermédiaires, les jurys sont composés d’un intervenant et d’un professionnel du vin en exercice.

Quatre Professionnels, tous anciens stagiaires de la formation et ayant une expérience commerciale significative de plusieurs années dans le secteur,  ont accepté de participer aux jurys :

- Nadia DESCAMPS – Responsable commercial Château Petit Mangot  (Promo 97/98)

- Sandrine YBERT – Responsable Commercial Vignobles Ybert  (Promo 99/2000)

- Claire PONCET – Responsable Commercial Château Font Vidal (Promo 2005/06)

- Mathias SEIGNETTE – Responsable Commercial Château Poitevin (Promo 2008/2009)

 

Merci à nos anciens CAVES pour leur disponibilité et leur professionnalisme.

 

Ce fut comme toujours un plaisir de constater leur réelle implication dans la poursuite du cycle de formation mais aussi leur volonté de partager leur expérience avec la nouvelle génération.

 

degust2

Par L'équipe CAVES - Publié dans : CAVES au jour le jour...
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Mercredi 9 juillet 2014 3 09 /07 /Juil /2014 11:04

Durant cette 1ère semaine de juillet intensive en raison de l’organisation des évaluations, les stagiaires ont apprécié la pause proposée lors du déplacement organisé pour découvrir le Monde des Spiritueux et de la distillation.


Deux visites au programme de cette journée :

remi martin 3Un Négoce important, la société Rémy MARTIN à Cognac, partenaire fidèle de la formation depuis de nombreuses années. La 23ème Promotion a pu y retrouver des anciens CAVES  tels que DelphinePAQUET, Responsable des Visites Maison et Domaine (Promo 97/98) et Hugo GALLIMARD  (Promo 2011/2012).

Cette visite était l’occasion pour Oksanna et Stéphanie, salariées de l’entreprise et stagiaires de la formation, de découvrir d’autres aspects de leur entreprise qu’elles n’avaient pas identifié lorsqu’elles assurent elles-mêmes  ce type de prestation pour des clients

 

Après une visite des installations, une dégustation de 2 cognacs a été proposée, accompagnée d’amuse-bouche très agréables.


vincent 1Un domaine Viticole ensuite : Les Vignobles MORANDIERE à Saint Georges Les Agoûts , producteur de Cognac, Pineau des Charentes et vins de Pays.

Vincent MORANDIERE, Dirigeant de l’Entreprise et ancien CAVES (Promo 98/99)) a accueilli le groupe avec beaucoup de convivialité et de professionnalisme, comme à son habitude. Il avait surtout à cœur de faire partager aux nouveaux stagiaires son expérience professionnelle de 15 ans et la façon dont il a construit sa stratégie commerciale pour le développement du Vignoble familial.

 

Après la visite des installations, la dégustation de ces différents produits a facilité l’échange avec les stagiaires et des rendez-vous ont été pris avec certains pour revenir à l’époque de la distillation.


Ces deux rencontres sont un nouvel exemple de l’état d’esprit dans lequel perdure le cycle CAVES qui s’appuie sur un réseau d’anciens très impliqués et qui répond présent à chaque sollicitation pour accompagner les nouvelles promotions.

Par L'équipe CAVES - Publié dans : CAVES au jour le jour...
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Jeudi 26 juin 2014 4 26 /06 /Juin /2014 13:59

vin-saint-emilion-bordeaux-fete-le-vin-2014

Par L'équipe CAVES - Publié dans : Sujets d'actualité
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Jeudi 12 juin 2014 4 12 /06 /Juin /2014 09:08

Daniel carmagnat

 

Daniel CARMAGNAT a participé en 2003 à la seule promotion CAVES, organisée à temps complet.

 

Il s’agissait à l’époque d’une reconversion professionnelle lui permettant d’allier son expérience commerciale dans le secteur immobilier et sa passion pour le secteur des Vins.

 

Il a ensuite créé son Agence  A2Z et développé une activité immobilière spécialisée dans la vente de propriétés viticoles.

 

Il a ainsi été le premier, il y a 6 ans, à vendre un château du Vignoble Bordelais à un  investisseur Chinois : le Château Latour-Laguens, dans l’Entre-deux-Mers.

 

Le Journal Sud-Ouest lui a consacré un article dans son édition du lundi 9 Juin, où il s’exprime sur les évolutions de cette filière.

 

 

Un clin d’œil s’imposait !

Par L'équipe CAVES - Publié dans : Que sont-ils devenus ?
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